Die klassische Cuvée der Region aus  Carignan (10%), Grenache( 60%), Syrah (30%)

Die Farbe ist dunkelrot mit violetten Reflexen.

Duft nach roten Früchten

Der Grenache mit seiner Weichheit und Fülle ist die Leittraube,  Syrah gibt Frucht und Würze, der Carignan Tiefe und Struktur.

Im Mund rund und ausgewogen

Ein guter Essensbegleiter  aber auch solo schön.

Les Celliers d´Orfée 11200 Ornaisons

Frankreich

Mis en bouteilles à la propriété ( Erzeugerabfüllung) 

Rotwein       Enthält Sulfite      Alkoholgehalt  15,00 %  Vol

Les celliers d´Orfée 11200 Ornaisons

Frankreich

Mis en bouteilles à la propriété ( Erzeugerabfüllung) 

Rotwein       Enthält Sulfite      Alkoholgehalt  14, %  Vol

Les celliers d´Orfée 11200 Ornaisons

Frankreich

Mis en bouteilles à la propriété ( Erzeugerabfüllung) 

Rotwein       Enthält Sulfite      Alkoholgehalt  14, %  Vol

Rebsorten:  Mourvèdre 50%, Syrah 50%.

Ausbau : Dieser Wein ist eine Assemblage von Mourvèdre et de Syrah.  Separat ausgebaut, reifen diese beiden Rebsorten 9 Monate lang je zur Hälfte im Tank,  zur Hälfte im Barriquefaß.

Alkoholgehalt: 14%

Farbe: Ein Dunkles Rubinrot

Duft:.  Brombeer- und  Heidelbeernoten mit etwas Lakritz

Im Mund:  gekochte dunkle Früchte und Schokolade, wunderbar ausgewogen, herrlich weich und  mit eleganter Struktur.

Guter Begleiter zu:  Entenbrust oder Entrecôte oder solo zu genießen.

Lagerzeit: etwa 6 Jahre, aber jetzt schon trinkreif

Trinktemperatur. 16 bis 17°

Mis en bouteilles à la propriété ( Erzeugerabfüllung) 

Rotwein       Enthält Sulfite      Alkoholgehalt  14,5 %  Vol

Nathalie Blanc-Marès  Mas Carlot 30127 Bellegarde Frankreich

Les Terrasses Rouges Côtes du Roussillon Villages 2021 ist ein tiefdunkelroter  Wein aus wunderbar reifen Grenache (30%) und Syrah (70%) Trauben mit der Hand geerntet. Das Terroir ist der felsige Schiefer der Garrigue auf den Hügeln von Forca Real im Roussillon nicht weit von Perpignan. Die Gärung  erfolgt ausschließlich mit den eigenen natürlichen Hefen.

Lagerzeit ca 5 Jahre

Alkoholgehalt  14%

Rotwein

Enthält Sulfite

Domaine Boucabeille RD 614 - Route de Millas
66550 Corneilla de la Riviére, France

Monte Nero, Schwarzer Berg, heißt der Wein nach dem Schieferberg auf dem er gewachsen ist.   mit seiner Höhe von über 500 Metern war der Berg von altersher ein Orientierungspunkt für die Fischer  von Collioure. Die Sonne des Roussillon und der Wind vom Meer, der Marin, und von den Bergen, der Tramontane, prägen  den Charakter dieses   Weines.

Die Trauben von Grenache Noir  (70%) – Syrah (30%) sind manuell geerntet, ohne zugesetzte Hefen vergoren und ausgebaut in alten Eichenfässern.

Duft nach dunklen Früchten

Jetzt schon trinkreif, macht aber sicherlich macht er in ein paar Jaren noch mehr Spaß

im Mund opulent mit Aromen von Pflaume, Brombeere und Gewürzen

Lagerzeit: ca 10 Jahre

Trinktemperatur 16°

Alkoholgehalt 14%

Rotwein

enthält Sulfite

Domaine Boucabeille RD 614 - Route de Millas
66550 Corneilla de la Riviére, France

Eine Cuvée der Rebsorten Grenache Noir und Syrah, gewachsen auf Weinbergen im Parc Naturel Régional du Luberon nicht weit vom malerischen Dorf Bonnieux.

Die Reben werden im Einklang mit den Vorschriften des Naturparks Luberon bearbeitet.

Der Wein ist ein  "non filtré" (ungefiltert)  hat also seine gesamte natürliche Kraft und Aromen behalten.

Schöne Frucht - runde Tannine - jetzt sehr lecker, aber auch ein Wein den man mit Gewinn ein paar Jahre  lagern könnte. (schwierig, weil halt: siehe oben)

Mis en bouteilles à la propriété ( Erzeugerabfüllung) 

La Cave de Bonnieux Quartier de la Gare F - 84480 BONNIEUX 

Rotwein      Enthält Sulfite     14,5 %  Vol

Terroir: Das Kalk- Lehmgeröll der Hügel des Luberon mit heißen Tages und kühlen Nachttemperaturen gibt kraftvolle, tiefdunkelrote Weine.

Rebsorten: Syrah und Grenache noir

in der Nase: typischer Syrah Duft nach roter und schwarzer Johannisbeere.

Im Mund: schöne Palette aus Frucht und Gewürzaromen, gute Länge, weiche Tannine.

Passt leicht gekühlt gut zu  Gegrilltem oder Pizza

Mis en bouteilles à la propriété ( Erzeugerabfüllung) 

Rotwein       Enthält Sulfite      Alkoholgehalt  14,5 %  Vol

La Cave de Bonnieux Quartier de la Gare F - 84480 BONNIEUX