Mataro Boy Mas Baux Côtes Catalanes


Mataro Boy Mas Baux Côtes Catalanes

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100% Mourvèdre   vom Mas Baux / Canet en Roussillon   2017 Rotwein

15 % Vol Alkohol   enthält Sulfite

manuelle Ernte  September 2017       Ertrag: 19,56 hl pro ha    Boden: Kies auf Lehmsohle 

Das Terroir ist sonnenverwöhnt  - mehr als 260 Sonnentage im Jahr -  dazu kommt ein kräftiger Wind vom nahen Mittelmeer.

Die Farbe ist ein dunkles granatrot.

Der Duft intensiv mediteran  nach Kirsche, Feige und Garriguenoten wie Cistus

Im Mund weich und voll, schöne Fruchtaromen - reife rote Früchte - samtige Tannine perfekt eingebunden bzw überdeckt durch die Sanftheit des Alkohols.

 

Winzer: Serge Baux  F66140 Canet en Roussillon

Serge Baux beschreibt sein Terroir ohne falsche Bescheidenheit als  "eines der besten der Welt" -  "die Quintessenz mediteraner Typizität". Ein paar Schritte vom Mittelmeer zwischen Perpignan und Canet-en-Roussillon erstreckt sich die Domaine über 20 Hektar, davon 12 Hektar von Garrigue gesäumte Weinberge. Der Weinkeller ist in einem einfühlsam restaurierten Catalanischen Mas aus dem 18. Jahrhundert.

 

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