Grand Red Mas Baux IGP Côtes Catalanes

Der Grand Red vom Mas Baux / Canet en Roussillon  ist eine Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah

Rotwein 2023

15 % Vol Alkohol   enthält Sulfite

manuelle Ernte  September 2023       Ertrag: 32 hl pro ha    Boden: Kies auf Lehmsohle 

Das Terroir ist sonnenverwöhnt  - mehr als 260 Sonnentage im Jahr -  dazu kommt ein kräftiger Wind vom nahen Mittelmeer.

Die Farbe ist ein dunkles granatrot.

Der Duft nach roten Früchten und Gewürzen

Im Mund rund und unkompliziert mit glatten Tanninen - ein Wein der Spaß macht.

Passt gut zu den klassischen südfranzösischen Schmorgerichten, aber auch zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse wie Auberginen und Pilzen.

Lagerfähigkeit ca 10 Jahre

Winzer: Serge Baux  F66140 Canet en Roussillon

Serge Baux beschreibt sein Terroir ohne falsche Bescheidenheit als  "eines der besten der Welt" -  "die Quintessenz mediteraner Typizität". Ein paar Schritte vom Mittelmeer zwischen Perpignan und Canet-en-Roussillon erstreckt sich die Domaine über 20 Hektar, davon 12 Hektar von Garrigue gesäumte Weinberge. Der Weinkeller ist in einem einfühlsam restaurierten Catalanischen Mas aus dem 18. Jahrhundert.