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Boucabeille Les Terrasses rouge CRV

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1 l = 13,27 €


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Les Terrasses Rouges Côtes du Roussillon Villages 2021 ist ein tiefdunkelroter  Wein aus wunderbar reifen Grenache (30%) und Syrah (70%) Trauben mit der Hand geerntet. Das Terroir ist der felsige Schiefer der Garrigue auf den Hügeln von Forca Real im Roussillon nicht weit von Perpignan. Die Gärung  erfolgt ausschließlich mit den eigenen natürlichen Hefen.

Lagerzeit ca 5 Jahre

Alkoholgehalt  14%

Rotwein

Enthält Sulfite

Domaine Boucabeille RD 614 - Route de Millas
66550 Corneilla de la Riviére, France

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Boucabeille Les Terrasses Blanc Côtes du Roussillon

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Reben von Grenache blanc (50%) – Maccabeu (50%)  gewachsen auf den den Schieferlagen Hügeln von Forca Real  im August 2021 manuell geerntet

Trinktemperatur: ca 9° 

Lagern: ca 4 Jahre

Alkoholgehalt: 13 %

Weißwein

enthält Sulfite

Domaine Boucabeille RD 614 - Route de Millas
66550 Corneilla de la Riviére, France

 

 

 

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Boucabeille Monte Nero Côtes du Roussillon Villages

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1 l = 21,33 €


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Monte Nero, Schwarzer Berg, heißt der Wein nach dem Schieferberg auf dem er gewachsen ist.   mit seiner Höhe von über 500 Metern war der Berg von altersher ein Orientierungspunkt für die Fischer  von Collioure. Die Sonne des Roussillon und der Wind vom Meer, der Marin, und von den Bergen, der Tramontane, prägen  den Charakter dieses   Weines.

Die Trauben von Grenache Noir  (70%) – Syrah (30%) sind manuell geerntet, ohne zugesetzte Hefen vergoren und ausgebaut in alten Eichenfässern.

Duft nach dunklen Früchten

Jetzt schon trinkreif, macht aber sicherlich macht er in ein paar Jaren noch mehr Spaß

im Mund opulent mit Aromen von Pflaume, Brombeere und Gewürzen

Lagerzeit: ca 10 Jahre

Trinktemperatur 16°

Alkoholgehalt 14%

Rotwein

enthält Sulfite

Domaine Boucabeille RD 614 - Route de Millas
66550 Corneilla de la Riviére, France

 

 

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Boucabeille Les Orris Côtes du Roussillon Villages

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1 l = 33,79 €
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Terroir: Schieferböden der Hügel von Forca Real - Roussillon
Rebsorten: Grenache Noir (25%) – Syrah (30%) - Mourvèdre (45%)
Ernte per Hand im September 2015 und ausgebaut in französischen Eichenfässern,
auf Flaschen abgefüllt im Juni 2016
Trinktemperatur ca 16°
Lagerzeit ca 10 Jahre
 

Alkoholgehalt: 14 %

Rotwein

enthält Sulfite

 
 
Domaine Boucabeille RD 614 - Route de Millas
66550 Corneilla de la Riviére, France
 
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Grand Red Mas Baux IGP Côtes Catalanes

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Der Grand Red vom Mas Baux / Canet en Roussillon  ist eine Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah

Rotwein 2022

15 % Vol Alkohol   enthält Sulfite

manuelle Ernte  September 2022       Ertrag: 32 hl pro ha    Boden: Kies auf Lehmsohle 

Das Terroir ist sonnenverwöhnt  - mehr als 260 Sonnentage im Jahr -  dazu kommt ein kräftiger Wind vom nahen Mittelmeer.

Die Farbe ist ein dunkles granatrot.

Der Duft nach roten Früchten und Gewürzen

Im Mund rund und unkompliziert mit glatten Tanninen - ein Wein der Spaß macht.

Passt gut zu den klassischen südfranzösischen Schmorgerichten, aber auch zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse wie Auberginen und Pilzen.

Lagerfähigkeit ca 10 Jahre

Winzer: Serge Baux  F66140 Canet en Roussillon

Serge Baux beschreibt sein Terroir ohne falsche Bescheidenheit als  "eines der besten der Welt" -  "die Quintessenz mediteraner Typizität". Ein paar Schritte vom Mittelmeer zwischen Perpignan und Canet-en-Roussillon erstreckt sich die Domaine über 20 Hektar, davon 12 Hektar von Garrigue gesäumte Weinberge. Der Weinkeller ist in einem einfühlsam restaurierten Catalanischen Mas aus dem 18. Jahrhundert.


 

 

 

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Boucabeille Les Terrasses rouge CRV
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Mas Baux Soleil Rouge Côtes du Rossillon

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Rebsorten: Mourvèdre und Syrah manuell geerntet

(Erntemenge ca 2600 Flaschen), im Eichenfaß ausgebaut

 

Rotwein 2020

15 % Vol Alkohol   enthält Sulfite

Das Terroir ist sonnenverwöhnt  - mehr als 260 Sonnentage im Jahr -  dazu kommt ein kräftiger Wind vom nahen Mittelmeer.

Lagerpotential 10 bis 15 Jahre

 

Winzer: Serge Baux  F66140 Canet en Roussillon

Serge Baux beschreibt sein Terroir ohne falsche Bescheidenheit als  "eines der besten der Welt" -  "die Quintessenz mediteraner Typizität". Ein paar Schritte vom Mittelmeer zwischen Perpignan und Canet-en-Roussillon erstreckt sich die Domaine über 20 Hektar, davon 12 Hektar von Garrigue gesäumte Weinberge. Der Weinkeller ist in einem einfühlsam restaurierten Catalanischen Mas aus dem 18. Jahrhundert.

 

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Mas Baux Velours IGP Côtes Catalanes rouges

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1 l = 20,00 €


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Velours Rouge -  der  Name ist Programm: Seidenweich, gleichzeitig fein und üppig, von dukler Tiefe!
Grenache, Syrah, Reben,  gewachsen bei Canet am Fuß der Pyrenäen, vier Kilometer vom Mittelmeer in einem Klima mit 260 Sonnentagen im Jahr und reichlich Wind.

Unkrautbekämpfung von Menschenhand ohne Chemie

Manuelle Ernte

Rotwein

15 % Vol Alkohol   enthält Sulfite

Winzer: Serge Baux  F66140 Canet en Roussillon

Lagerfähigkeit 10 bis 15 Jahre

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Mas Baux Mataro Boy Côtes Catalanes

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100% Mourvèdre   vom Mas Baux / Canet en Roussillon   2020 Rotwein

15 % Vol Alkohol   enthält Sulfite

manuelle Ernte  September 2020      Ertrag: 19,56 hl pro ha    Boden: Kies auf Lehmsohle 

Das Terroir ist sonnenverwöhnt  - mehr als 260 Sonnentage im Jahr -  dazu kommt ein kräftiger Wind vom nahen Mittelmeer.

Die Farbe ist ein dunkles granatrot.

Der Duft intensiv mediteran  nach Kirsche, Feige und Garriguenoten wie Cistus

Im Mund weich und voll, schöne Fruchtaromen - reife rote Früchte - samtige Tannine perfekt eingebunden bzw überdeckt durch die Sanftheit des Alkohols.

 

Winzer: Serge Baux  F66140 Canet en Roussillon

Serge Baux beschreibt sein Terroir ohne falsche Bescheidenheit als  "eines der besten der Welt" -  "die Quintessenz mediteraner Typizität". Ein paar Schritte vom Mittelmeer zwischen Perpignan und Canet-en-Roussillon erstreckt sich die Domaine über 20 Hektar, davon 12 Hektar von Garrigue gesäumte Weinberge. Der Weinkeller ist in einem einfühlsam restaurierten Catalanischen Mas aus dem 18. Jahrhundert.

 

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Terre d´Antan Cave de Bonnieux Ventoux
23,00 *
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Mas Baux Blond IGP Côtes Catalanes Muscat Sec

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Le Baux Blond   -     Mas Baux Muscat Sec
Muscat petit Grain Reben  gewachsen bei Canet am Fuß der Pyrenäen, vier Kilometer vom Mittelmeer in einem Klima mit 260 Sonnentagen im Jahr und reichlich Wind.

Unkrautbekämpfung von Menschenhand ohne Chemie

Manuelle Ernte

Weißwein

Alkohol 14 %  enthält Sulfite

Winzer: Serge Baux  F66140 Canet en Roussillon

 

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Mas Baux Rouge à Lèvres IGP Côtes Catalanes Rosé

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1 l = 15,87 €

Ein besonderer Roussillon Rosé aus Grenache noir 65 %, Cabernet Sauvignon und  Mourvèdre Reben,  gewachsen bei Canet am Fuß der Pyrenäen, vier Kilometer vom Mittelmeer in einem Klima mit 260 Sonnentagen im Jahr und reichlich Wind.

Unkrautbekämpfung von Menschenhand ohne Chemie

Manuelle Ernte

 

Die Farbe ist ein zartes Lachsrosa mit silbergrauen Reflexen.

Der Duft ist komplex : Rosenwasser, Lilie, Weinbergpfirsisch - fruchtig und floral

Im Mund üppig und füllig, weich mit Aromen von Erdbeeren

 

Roséwein

13,5 % Vol Alkohol   enthält Sulfite

Winzer: Serge Baux  F66140 Canet en Roussillon

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Les Safres rosé Cave de Bonnieux Luberon
8,50 *
(1 l = 11,33 €)
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