Korsische Hirtenterrine Charles Antona


Korsische Hirtenterrine Charles Antona

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"Terrine de Berger", Hirtenterrine,  das heißt auf Korsika natürlich: Pastete vom Schwein  mit dem König der korsischen Käse, dem Brocciu aus Schafsmilch und Ziegenmilch, klassisch gewürzt mit Minze.

 

Inhalt: Schweinespeck, Geflügelleber, Schweinleber, Schweinenacken, Schweinfett Süßmolke & Rohmilch vom korsischen Schaf, Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, frische Mince, Eeau de Vie, Kartoffeln, Pfeffer und Gewürze

 

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